Catering & Partyservice
Sie planen einen Sektempfang, eine Feier oder ein Fest? Wir stellen Ihnen das passende Buffet mit Bio-Produkten aus unserem Markt zusammen. Wir liefern: Frische Bio Buffets, Suppen, Fingerfood, Obstkörbe, Wurst- und Käsebretter.
Klicken Sie unten auf einen der Buttons und stellen Sich sich Ihr Wunschbuffet zusammen:
Hier eine Auswahl unseres Buffetangebots:
ab 20 Personen
Suppe
- Indische rote Linsencremsuppe (auf Wunsch vegan)
Kalte Vorspeisen
- Melone mit luftgetrocknetem Schinken
- Bio Räucherlachstartar auf Vollkorntoast-Sockel mit Sahnemeerettich
- Italienischer Nudelsalat mit Tomat und Mozzarella im Glas
Warme Speisen
- Rinderragout „Provenzalische Art“ mit Kürbis-Kartoffelstampf und einem grünen gemischten Salat der Saison – wahlweise Essigöl oder Sahne Dressing
- Bio Maishähnchenbrust auf mediterranem Grillgemüse und Rosmarienkartoffeln
Dessert
- Bayrische Creme mit Portweinkirchen
- Crème brûlée
ab 20 Personen
Suppe
- Fruchtige Kürbuscremesuppe
Kalte Vorspeisen
- Griechischer Bauernsalat im Glas
- Heiß geräucherte Entenbrust auf Linsengemüsesalat
- Zwiebekuchentörtchen
Warme Speisen
- Gebratenes Schweinefilet mit Champignons à la Creme und Kartoffel-Lauchgratin
- Gebratener Biolachs mit einer Weißwein-Buttersoße, Petersilienkartoffeln oder Basmatireis
- Dazu reichen wir einen grünen gemischten Salat der Saison - wahlweise Essigöl oder Sahne Dressing
Dessert
- Mousse au Chocolat
- Vanille-Orangenpannacotta mit frischen Beeren
ab 20 Personen
Suppe
- Kartoffel-Lauchcremesuppe
Kalte Vorspeisen
- Bruschetta Tomate-Mozarella
- Falafel = gebackene Kichererbsenbällchen mit einem Joghurt-Minz-Dip
- Quiche mit Blattspinat und Schafskäse
Warme Speisen
- Mit Gemüse und Schafskäse gefüllte Zucchini auf Tomatenreis
- Tagliatelle mit einer Steinpilz-Trüffelsoße oder Spinatknödel in Käsesoße
Dessert
- Frischer Obstsalat "Art des Hauses"
- Reispudding mit Orangen- oder Erbeersoße
ab 20 Personen
Suppe
Vegane Vorspeisen und Fingerfood
- Gemüse Antipastiplatte mit Oliven, Paprika, Zucchini, aubergingen usw.
- Bruschetta mit Tomaten-Auberginenencreme
- Gefüllte frittierte Reisbällchen auf Tomatensugo
Warme Speisen
- Gemüsepaella oder Spaghetti Sojanese
- Gemüseschnitzel mit Champignons al a Creme und Rosmarinkartoffeln, grünem gemischten Salat mit Essigöl Dressing
Dessert
- Kokosmilchreis mit Kirchragout
- Rote Grütze mit veganer Vanillesoße
ab 10 Personen, Preise pro Person
Rustikale Suppen
- Linsensuppe mit Mettwurst, 6,90 €
- Kartoffelsuppe mit Würstchen, 6,90 €
- Erbsensuppe mit Rauchfleisch und Bockwurst, 6,90 €
- Weißer Bohneneintopf mit Mettwürschen 6,90 €
- Käse-Lauchcremesuppe mit Rinderhack 6,90 €
- Serbischer Bohneneintopf mit Mettwurst 6,90 €
- Original ungarische Gulaschsuppe 8,00 €
Vegetarische Suppen
- Blumenkohlcremesuppe, 5,90 €
- Brokkoliccremesuppe, 5,90 €
- Rote indische LInsencremesuppe (auf Wunsch vegan), 5,90 €
- Kartoffel-Lauchcremesuppe, 5,90 €
- Spargelcremesuppe (saisonal) 5,90 €
- Tomatencremesuppe 5,90 €
- Kürbiscremesuppe 5,90 €
- Weiße Bohnensuppe 5,90 €
- Champignoncremesuppe 5,90 €
- Sellerie-Lauchsuppe 5,90 €
- Schwarzwurzelcreme-Trüffelsuppe (saisonal) 6,90 €
- Steinpilzcremesuppe 6,90 €
- Süßkartoffelcremesuppe 5,90 €
- Pastinakencremesuppe 5,90 €
- Topinambursuppe 5,90 €
- Französische Zwiebelsuppe 5,90 €
Klare Suppen
- Klare Rindfleischsuppe mit Eierstich, Gemüse und Fleischklößchen, 5,90 €
- Klare Hühnersuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse, 6,90 €
Kalte Suppen
- Gazpacho (spanische Gemüsesuppe), 5,90 €
- Salat Caprese im Glas (Tomate, Mozzarella)
- Räucherlachs auf Zucchini-Kartoffelplätzchen
- Griechischer Bauernsalat im Glas
- Zwiebelkuchen Törtchen
- Käse-Lauchtörtchen
- Quiche mit Blattspinat
- Quiche mit Kürbis
- Lachstartar auf Vollkorntoastsockel mit Sahnemeerettich
- Melone mit luftgetrockenetem Schinken
- Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusßsoße
- Heiß geräucherte Entenbrust auf Linsengemüse im Glas
- Bruschetta Tomate-Mozarella
- Gyros vom Schweinefleisch mit Krautsalat und Tzatziki im Glas
- Blätterteiggebäck mit rotem Pesto und Parmesan
- Blätterteiggebäck mit grünem Pesto und Parmesan
- Italienischer Nudelsalat im Glas
- Glasnudelsalat mit gegrillten Garnelsen (auf asiatische Art)
- Kräutercrèperoulade mit Räucherlachsfüllung
- Miniburger
- Kräutercrèperoulade mit Frischkäsefüllung
- Canapes mit geräucherter Forelle und Lachs, mit Sahnemeerrettich
- Verschiedene belegte Minipizzen
- Garnelencocktail im Glas
- Vegane Auberginenröllchen
Stellen Sie Ihr Fingerfoodbuffet zusammen:
Je nach Anzahl des gewählten Fingerfoods ab 15 - 28 € pro Person (ab 15 Personen)
Sie können sich zu jedem Buffet zusätzlich ein Käse-, oder Wurstbrett bestellen, was Sie sich in unserem Laden aus unserem reichhaltigen Käse- und Wurstsortiment zusammenstellen können.
Außerdem liefern wir Präsent-/Obstkörbe für Firmen etc. frei Haus ab einem Einkaufswert von 20,- €.
Wir beraten Sie gern bei der Auswahl und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot auch für kleine Gruppen. Rufen Sie uns an (02262 9995824) oder schreiben Sie uns an info@biomarkt-landgefuehl.de. Wir beraten Sie gern.
